Душанбе, Таджикистан
Душанбе, Таджикистан
Душанбе, Таджикистан
Душанбе, Таджикистан
Душанбе, Таджикистан
Кислотно-основные свойства лимонной кислоты изучены методом потенциометрического титрования при температуре 298 К и концентрациях С(H3Cit(ОН)) 0,01 и 0,02 моль/л. Установлено, что результаты потенциометрического титрования зависят от концентрации веществ и времени установления равновесного значения рН титруемого раствора. Показано, что потенциометрическим методом могут быть определены три карбоксильные группы лимонной кислоты, которым соответствуют pKa1, pKa2 и pKa3. Значения показателей констант диссоциации лимонной кислоты для концентрации 0,02 моль/л составляют 2,75; 4,45 и 5,82. Для обеих изученных концентраций лимонной кислоты построены диаграммы распределения диссоциированных форм. Согласно полученным данным, кривые распределения с повышением концентрации кислоты смещаются по шкале рН направо.
потенциометрия, лимонная кислота, концентрация, константы ионизации, рН, диссоциированная форма, недиссоциированная (молекулярная) форма, функциональные группы
1. Буков Н.Н. Координационная химия d- и f-элементов с полидентатнымилигандами. Синтез, строение и свойства: Автореф. дисс. ... д-ра хим. наук. Краснодар, 2007, 31 с.
2. Косицына А.С., Краснов П. О., Кукушкин А.А., Товбис М.С. Теория химико-технологических процессов органического синтеза. Определение констант ионизации органических соединений и констант скорости химических реакций: учеб. пособие. Красноярск: СибГУ им. М. Ф. Решетнева, 2018, 80 с.
3. Schwoebel S.D., Höhlich D., Mehner T., Lampke T. Stabilization of the Computation of Stability Constants and Species Distributions from Titration Curves. Computation, 2021, 9(5), 55-80. DOI:https://doi.org/10.3390/computation9050055. URL: https://www.mdpi.com/2079-3197/9/5/55.
4. Elbagermi M.A., Alajtal A.I., Edwards H.G.M., Azimi G.H., Verma K.D., Scowen I.J. Raman spectroscopic and potentiometric studies of acidity level and dissociation of citric acid in aqueous solution. J. Appl. Chem. Sci. Int., 2015, 2(1), 1-11.
5. Волков А.И. Большой химический справочник. Минск: Современная школа, 2005, 607 с.
6. Пршибил Р. Комплексоны в химическом анализе. Пер. с чешского под ред. Ю.Ю. Лурье. М.: ИЛ, 1960, с. 383-386.
7. Радион Е.В., Болвако А.К. Компьютерный расчет кривых кислотно-основного титрования: метод. пособие. Минск: БГТУ, 2012. - 41 с.
8. Долженков В. А., Колесников Ю. В. Microsoft Excel 2002. СПб.: БХВ-Петербург, 2002, 1053 с.
9. Шелудько О.Н., Стрижов Н.К., Гузик Т.В., Сухачёва А.И. Математическая модель равновесия лимонной кислоты в растворах и ее экспериментальная проверка. Известия ВУЗов. Пищевая технология, 2015, 1, 22-25.
