Инверсионно-вольтамперометрическое определение тяжелых металлов в образцах лекарственных растений
Ключевые слова:
тяжелые металлы, медь, цинк, кадмий, свинец, лекарственные растения, травяные чаи, инверсионная вольтамперометрияАннотация
Возрастающий в настоящее время интерес к использованию лекарственных растений или их смесей (травяных чаев) при профилактике и лечении заболеваний требует подтверждения безопасности используемых растений, так как вместе с полезными веществами в организм человека могут попадать содержащиеся в них тяжелые металлы. Цель работы – определение содержания некоторых тяжелых металлов в лекарственных растениях производителей «АлтайВита» г. Барнаул, «КИМА» г. Барнаул и «ФармаЦвет», г. Москва методом инверсионной вольтамперометрии. В работе определено содержание тяжелых металлов в 10 образцах лекарственных растений производителя «АлтайВита». Предварительно определена влажность исследуемого сырья. Содержание Cd составило 0,16-0,50 мкг/кг, Pb - 0,33-0,85 мкг/кг, Zn - 0,010-0.043 мкг/кг, Cu - 10,1-55,9 мг/кг, что не превышает предельно допустимого содержания по нормам Государственной фармакопеи для лекарственных растений и СанПиН 2.3.2.1078-01 для БАД (сухие чаи). По нормированию содержания в растениях (нормальное, среднее и токсичное содержание меди превышено почти в всех образцах (кроме лапчатки белой). Проведено сравнение содержания тяжелых металлов в образцах лекарственных растений производителя «АлтайВита» с образцами производителей «КИМА» и «ФармаЦвет». Содержание Cd, Pb, Zn в образцах «КИМА» и «ФармаЦвет» на порядок и более превышало содержание этих металлов в образцах «АлтайВиты», содержание Cu в образцах «АлтайВиты» сравнимо или в 2 раза меньше, чем в образцах «КИМА» и «ФармаЦвет».
